延庆专业高压清洗管道施工公司
油烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不髙，加人化油剂的水雾大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油 及气味全随水而去。 穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。 与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进人控制系统。 运水烟罩的维护与清洗:运水烟罩是目前餐饮行业设备配置中比较科学、实用并有 利于消防、和卫生达标要求的油烟净化排烟系统。运水烟罩要经常检查控制箱内有无化油剂，每天使用完毕要对控制箱进行清洁。每60天应找的清洗公司对烟罩、离心 分水扇及喷嘴进行彻底清洗，确保运水系统正常运转。
油烟管道清洗的重点在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多的美味。
按要求处理油污。清点工具是否。 检查风机、净化器是否运转正常。 现场负责人做好工作记录。 作业完工后甲乙双方负责人共同验收并填写验收单。 做好清洗前后的影视记录。 验收无误后按原行使路线退出作业现场。净化器清洗前后数据对比质量浓度表示法每立方米空气中所含污染物的质量数（mg/m3)。刚安装时 0. 95mg/m 1. Omg/m3、1. 5mg/m3,达标排放浓度为 2mg/m3。
清洗后，在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜，钝化膜可以有效的防止污垢的再次产生，并且能有效的对设备进行保护。使设备不受腐蚀或者其他化学破坏作用。能有效的保证设备的安全和延长设备的使用寿命。